有機優愛白菜
優愛白菜甜度高、纖維細，清炒很順口，也很適合做成鹹甜交錯的金沙風味。
經典做法
清炒優愛白菜
準備食材
優愛白菜 250g、蒜片 2 瓣、食用油 1 小匙、鹽少許
料理步驟
1
優愛白菜切段，梗葉分開。
2
熱鍋先炒香蒜片，再下梗部。
3
最後放葉片快炒至熟即可。
佳雨農場小撇步
這款白菜甜味好，調味越簡單越能吃出特色。
第二道料理
金沙白菜
準備食材
優愛白菜 250g、鹹蛋黃 1 顆
料理步驟
1
鹹蛋黃壓碎後先下鍋炒香。
2
放入白菜快速翻炒。
3
炒到均勻沾附蛋黃即可。
佳雨農場小撇步
蛋黃炒到微微起泡，金沙香氣才會出來。