特色蔬菜系列

有機千寶菜

千寶菜口感紮實,很適合快炒,也能承接培根和黑胡椒的厚味。

經典做法

蒜香炒千寶菜

準備食材
千寶菜 250g、蒜片 3 瓣、食用油 1 小匙、鹽少許
料理步驟
1

千寶菜切段洗淨。

2

熱鍋炒香蒜片。

3

放入千寶菜大火快炒至熟即可。

佳雨農場小撇步

這款菜比較有厚度,火大一點口感會更俐落。

第二道料理

厚切培根炒

準備食材
千寶菜 250g、厚切培根適量、黑胡椒少許
料理步驟
1

培根先煎香出油。

2

放入千寶菜快速拌炒。

3

最後撒上黑胡椒即可。

佳雨農場小撇步

培根鹹香很夠,通常不需要太多額外調味。