有機蜜雪兒白菜
蜜雪兒白菜纖細甜脆，很適合快炒，也很能搭鮮蝦和蛋做出細緻口感。
經典做法
蜜雪兒快炒
準備食材
蜜雪兒白菜 250g、蒜片 2 瓣、食用油 1 小匙、鹽少許
料理步驟
1
白菜切段洗淨。
2
熱鍋炒香蒜片。
3
放入白菜快炒至熟即可。
佳雨農場小撇步
這款菜甜度高，火候不要太重，保留脆度最好。
第二道料理
鮮蝦滑蛋
準備食材
蜜雪兒白菜 200g、鮮蝦 6 隻、雞蛋 2 顆
料理步驟
1
鮮蝦先炒至變色，蛋液打散。
2
放入白菜快炒至略軟。
3
淋入蛋液快速拌炒至滑嫩即可。
佳雨農場小撇步
蛋液下鍋後不要一直炒，滑嫩感會比較好。