有機廣島菜
廣島菜很適合清爽路線，做和風拌菜或淺漬小菜都很舒服。
經典做法
廣島菜拌和風醬
準備食材
廣島菜 200g、和風醬適量、白芝麻少許
料理步驟
1
廣島菜洗淨後切段。
2
可先略燙後放涼。
3
拌入和風醬與白芝麻即可。
佳雨農場小撇步
冷著吃特別清爽，很適合夏天。
第二道料理
淺漬漬物
準備食材
廣島菜 200g、鹽少許、香油少許、昆布水適量
料理步驟
1
先用鹽抓過廣島菜，靜置一下。
2
擠去水分後拌入昆布水。
3
最後淋少許香油即可。
佳雨農場小撇步
這道走的是清爽解膩路線，鹽不要下太重。